วิธีทำ

        นำปูที่จับมาได้ไปล้างให้สะอาด นำปูที่ได้มาตำให้ละเอียดจนได้น้ำของปู ทิ้งไว้ 1 คืน วันต่อมานำ

น้ำปูไปเคี่ยว เติมพริกและเกลือลงไป สักพักน้ำปูจะเริ่มเหนียว ให้เบาไฟลง จากนั้นก็พักน้ำปูที่เคี่ยวเสร็จ จัดเก็บใส่ภาชนะ

ที่มา  :   http://lekkathaifood.blogspot.com